Херсонским пивоманам важно знать, откуда приезжает их закуска

Практически круглый год на рынках Херсона можно найти мешки битком набитые ценными, особенно в кругах пивоманов, беспозвоночными животными – речь идет о раках. В некоторых кафе и ресторанах города хоть зимой, хоть летом можно без проблем заказать себе вареных водных обитателей. Но откуда на прилавках областного центра всегда столько раков, если из целого года ловить их можно совсем ничего – 4-5 месяцев в общей сложности?

Как оказалось, для сохранения своей популяции этим беспозвоночным нужна постоянная охрана и ограничения в их вылове. Так, в периоды спаривания, вынашивания икры и линьки раков, их вылов из водоемов области строго-настрого запрещен. Как рассказал нам еще один специалист вышеуказанного ведомства, начальник отдела ихтиологии Лилия Куртина, например, запрет 2012-го длился с февраля по середину июня, а потом середины августа и почти до конца сентября. Установленных, стандартных на все года, сроков нет, каждые 12 месяцев они определяются в специальных научных учреждениях региона.

Да и количество вылавливаемых раков тоже ограничено. Так, раколову-любителю в сутки можно извлечь не более 30 штук беспозвоночных и только на водоемах общего пользования, и только, повторимся, в специально отведенные для этого периоды. На водоемах, где внедрена платная ловля, можно изымать до 50 штук (плата за использование водных ресурсов составляет – 66 копеек). Правила рыболовства разрешают ловить раков: руками, раколовкой-«хапкой», «расчепом», при этом запрещается вылавливать водных обитателей с панцирями ночью, используя осветительные приборы. За эти и другие нарушения гражданам грозит штраф, которым особо и напугать-то некого. Так, санкции за реализацию раков не превышает 250 гривен. Штраф за незаконный вылов водных обитателей жестче: от 340 до 680 гривен + за каждого выловленного рака по 25 гривен 50 копеек. Вот и выходят браконьеры на свой промысел, особо ничего не опасаясь.

Но, как рассказали нам в Херсонгосрыбоохране, даже если бы браконьеры все ими выловленное выносили на продажу, то никак бы не получилось того количества, которое на самом деле наблюдается на рынках. В большинстве своем, как утверждают специалисты, большинство из того, что покупают херсонцы к пиву, привезено из других областей и стран, например, из Армении. Количество привозных раков впечатляет. Отследить все компании или частных лиц, которые занимаются закупкой и продажей беспозвоночных сложно, но только одна из таких организаций может привезти и реализовать на Херсонщине за месяц более 400 килограммов речного лакомства.

К тому же, как ни крути, а местных браконьеров со счетов тоже сбрасывать не стоит. На сегодняшний день, когда вылов раков на территории области официально разрешен, проследить за ситуацией довольно сложно. Но, если взять данные за 9 месяцев этого года, когда практически все это время действовал запрет на добычу беспозвоночных, вот, что получим: грубых нарушений, связанных с незаконной добычей раков, насчитывается более 30. Ущерб, нанесенный рыбному хозяйству Украины составляет более 14 тысяч гривен. На рынках Херсонщины за это время выявлено менее чем десяток нарушений, изъято 22 килограмма раков.