ОБЗОР: Упор был сделан на колбаски – и не зря!

Столько вариантов приготовления колбасок вы, скорее всего, не встретите более ни в одном заведении Херсона! Колбаски «Пражские», «Баварские», по-венгерски,  по-неаполитански, по-украински (с хреном, горчицей луком или в сметане), «Тосканские нежные», «Сицилийские», и даже колбаски «Пьяные»! Но и это еще не всё: колбаски также вы сможете встретить в супе, или, например, лапше. В десертах и напитках колбаски обнаружены не были :)

Где находится такая колбасная сказка!? А находится она в самом центре Херсона, по улице Комсомольской, 19 – здесь расположился кафе-бар «Фаворит». Но не только изделиями из мясного фарша интересно это полуподвальное заведение…

Действительно, кафе находится на цокольном этаже, куда с улицы ведет весьма крутая лесенка. Видимо, поэтому был выбран особый дизайнерский ход – и стены в помещении выполнены таким образом, что напоминают пещеру. Но, к счастью, для посетителей кафе-грота ощущений сырости и серости здесь нет, а даже совсем наоборот! Декорированное в теплых, коричнево-желтых тонах, заведение радует своим уютом и теплом. Помещение небольшими перегородками как бы разделено на два зала, в общей сложности тут всего шесть столов, а также две барных стойки.  

Где-нигде висят занавески, на стенах – всякие прикольные исторические штучки :) Портрет князя Потемкина, коромысло, картины с видами старого Херсона, деревянные ложки и поварешки и т.д. (см. фото). Информационная табличка рассказывает, откуда здесь взялась старинная утварь, где, когда и при каких обстоятельствах ее нашли. Честно скажу, запомнить я даже не попыталась, но там явно что-то было связано с какими-то раскопками…

«Фаворит» очень спокойный бар, здесь вам, вряд ли, когда-то встретится шумная компания навеселе и плясок до упаду, вероятно, тоже не будет. Это место скорее подходит для деловых встреч, свиданий и задушевных бесед. Приятен здесь не только интерьер, но, к счастью, и обслуживающий персонал, хорошо знающий свои обязанности. Не успели мы с подругой зайти, как к нам уже подскочила девушка с двумя вешалками в руках.

И перед тем, как перейти к самому интересному, хотелось бы еще несколько словечек сказать о пыли и грязи – их нам обнаружить не удалось даже на картинах, где, казалось бы, им самое место во многих других заведениях…

И, наконец, качество и цены – самый пикантный момент любого нашего обзора. Пошла я в кафе, конечно, не одна, а с подругой, и после посещения каждая осталась при своем мнении. Так, мне понравилось абсолютно все, а вот Иона изъяны найти сумела. Так, она заказала себе баварский суп на пиве, с охотничьими колбасками и сыром. Порция была симпатично украшена зеленью и хлебцем. Подруга слопала все за милую душу, но отметила, что суп немного горчил. Не остался без замечаний Ионы и напиток по древнему рецепту на основе меда, пряностей и трав с заманчивым и непривычным названием – сбитень. Тут главная критиканша отметила чрезмерную сладость. Но в целом, кроме этих двух нюансов, Иона своим ужином осталась довольна.

Я же решила полакомиться тельятелле с охотничьими колбасками (порция была внушительных размеров, что, однозначно, не оставило меня равнодушной), а также выпить стаканчик грога. Все было, как говорится, пальчики оближешь, но все же и мне хотелось бы остановиться на излишней сладости напитка. Но тут уж, как говорится, на вкус и цвет… Но все же, отправляясь в «Фаворит», эта информация для вас лишней не будет:  если вы не любитель сладкого, то, вооружившись нашими советами, уже сможете заранее предупредить бармена приготовить ваш напиток без сахарно-медового фанатизма.

И напоследок – цены. А цены в «Фаворите» довольно щадящие, как на мой взгляд. Но при всём том лучше оцените сами: грог – 23 грн. (170 мл); пунш – 29 грн. (180 мл); сбитень – 23 грн. (200 мл); мороженое с шоколадом и сливками – 23 грн., с орехами и бальзамом – 25 грн., с джемом и ягодами – 22 грн.; колбаски по-венгерски – 24 грн. (250 г), колбаски «Сицилийские» – 27 грн., колбаски «Пьяные» – 24 грн. (приготовлены по-домашнему в пиве); тельятелле с охотничьими колбасками – 29 грн. порция, с грибами – 20 грн., с морепродуктами – 38 грн. Отдельное предложение хочу посвятить изобретательности того человека, который давал названия блюдам… Мимо такого яства просто так глазами по меню не пробежишь, ведь имя его – «Поросёнок, танцующий в вишнёвом саду»! Как по мне, очень поэтично :)

Не без изъянов, разумеется, но в целом очень милое заведение со своими особенностями, я оценила так:

Экстерьер: Вроде и ничего экстраординарного, однако не заметить сложно 

Интерьер: Без лишнего пафоса и непонятных нагромождений – симпатично и уютно 

Ассортимент: Очень широкий, выбор одних лишь колбасок чего стоит ;) 

Персонал: Приятный, услужливый 

Цены: Щадящие, на удивление 

Адрес: ул. Комсомольская, 19